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Rossmann enerBio Kochschule / Rossmann enerBio cooking School

Letzte Woche kam ein Überraschungspaket von Rossmann, mit tollen enerBio-Produkten und ich erfuhr im Begleitschreiben, das ich

ausgewählt worden bin , um an der enerBio-Kochschule teilzunehmen.

Man mußte sich im Vorfeld für eins der vorgegebenen Rezepte entscheiden, meine Wahl fiel auf das Quarkmousse mit fruchtiger Sauce.

Nachdem die frischen Zutaten eingekauft waren, konnte es also losgehen....

 

Last week came a surprise package of Rossmann, with great enerBiO products and I found out in the letter that I

have been selected to participate in the enerBiO cooking school.

You had to choose one of the preset recipes in advance, my choice fell on the Quark mousse with fruity sauce.

After the fresh ingredients were purchased, so i could start ..

 

Zutaten* für 4 Personen:
0,1 l enerBiO Fettarme H-Milch 1,5%
1 TL enerBiO Zitronensaft
2 EL enerBiO Rohrohrzucker
400 ml enerBiO Smoothie Rote Beeren
0,2 l enerBiO Apfel-Mango-Saft
1 TL enerBiO Akazienhonig

Weitere Zutaten:
200 g Sahnequark
1 Vanilleschote
3 Eiweiß
8 Blätter frische Minze

 

 

Den Sahnequark mit der Milch, dem Zitronensaft, dem Zucker und dem Mark der Vanilleschote in eine Schüssel geben und glatt rühren. Die Eier trennen, das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben. Den Quark für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. 

 
 
Pour the cream cheese with the milk, the lemon juice, the sugar and the vanilla pod marks in a bowl and stir until smooth. Separate the eggs, beat the egg whites until stiff and fold gently. Place the curd for about 1 hour in the refrigerator.

 

 

  

Den Smoothie mit dem Apfel-Mango-Saft und dem Honig zu einer Sauce vermengen.

 

The smoothie with the apple-mango juice and the honey mix to a sauce.

 

Das Quarkmousse zusammen mit der Fruchtsauce und den Minzblättern anrichten.

Zubereitungszeit: ca 1,5 Stunden (inkl. Kühlzeit)

Minzblätter haben wir uns geschenkt , schenken müssen , da wir im Garten keine haben und

es keine zu kaufen gab.

 

Arrange the cheese mousse with fruit sauce and mint leaves to.

Preparation time: approx 1,5 hours (incl. Cooling time)

Minzblätter we have given to us, need to pay because we do not have in the garden and

there was no buying.


 

www.rossmann.de
https://www.facebook.com/rossmann.gmbh?fref=ts

 

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Kommentar (23.10.2015 19:55:04)

Hallo,

 

ich freue mich sehr, das Du meinen Bericht gelesen hast.

Wenn Du möchtest, hinterlass mir doch einen Kommentar unter diesen Zeilen.

 

Viele herzliche Grüße

 

Nicole

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