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Berliner Weisse Holunderblüte

 

Da ich sehr gerne Berliner Weisse trinke, am liebsten die Waldmeister-Variante, habe ich mich sehr gefreut, als ich bei Rewe die neue Sorte vom Berliner Kindl Holunderblüte entdeckt habe.

 

Es handelt sich um eine Berliner Bierspezialität und ein Mischgetränk, das aus 99 % Berliner Kindl Weisse Schankbier , 1 % Getränkesirup und Süßungsmitteln hergestellt wird.

 

Ich finde die neue Holunderblütenvariante sehr lecker und auch bei meinen „Versuchskaninchen“/meiner Familie ;) kam die neue Berliner Weisse sehr gut an.

 

 

Zu den bereits genannten Zutaten kommen noch die Farbstoffe E 104 ( Chinolingelb ) und E 131 ( Patentblau ), die Süßungsmittel Cyclamat, Acesulfam-K , Saccharin und Aspartam

 

 

Irritierend finde ich den Satz, der ganz klein im Anschluss an die Zutaten folgt; enthält eine Phenylalaninquelle....

 

Da mich interessierte, was es damit auf sich hat, bin ich der Frage , was genau besagte Quelle ist , im Internet auf den Grund gegangen.

 

Phenylalanin ist ein Eiweißbaustein, vielen ein Begriff unter Aminosäure. Während der Verdauungsvorgangs spaltet der Körper Eiweiß aus den zugeführten Nahrungsmitteln in die einzelnen Aminosäurebausteine. Daraus werden im Anschluss neue Proteine gebildet, je nachdem welche gerade benötigt werden.


 

Phenyalalanin kommt nicht nur im natürlichen Eiweiß von beispielsweise Fleisch, Fisch oder Gemüse vor, sondern auch in künstlichen Süßstoffen.

Enthält ein Lebensmittel Süßstoffe wie Aspartam oder Aspartam-Acesulfamsalz müssen diese , wie alle Zutaten angegeben werden.

Darüberhinaus ist der Hinweis enthält eine Phenylalaninquelle auf der Verpackung Pflicht.


 

Eine wichtige Information ist das für Personen mit der angeborenen Stoffwechselstörung Phenylketonurie , da der Körper von betroffenen aufgrund einer genetischen Veränderung,

Phenylalanin nicht abbauen kann.


 

Leider ist das Berliner Kindl bei der Entwicklung etwas hintendran:

Weder auf den Flaschen, der Verpackung und der Homepage sind die Nährwertangaben zu finden!

 

 

While I like to drink Berliner Weisse, prefer the Woodruff variant, I was very happy when I found at Rewe the new variety from the Berliner Kindl elderflower.

It is a Berlin specialty beer and a mixed drink from 99% Berliner Kindl Weisse draft beer, 1% beverage syrup and sweeteners .

I find the new Elderflower variant delicious and even with my "guinea pigs" / my family ;) like the new Berliner Weisse.



The aforementioned ingredients nor the dyes E come 104 (quinoline yellow) and E131 (patent blue), the sweetener cyclamate, acesulfame-K, saccharin and aspartame


Irritating I find it irritating that the sentence follows very small after the ingredients; contains phenylalanine....

Since I was interested in what it's all about, I'm asking what exactly said source, has gone to the bottom of the Internet.

Phenylalanine is a building block of protein, many a household name among amino acid. During the digestion process, the body protein of the supplied food split into the individual amino acid units. This new proteins are formed in the terminal, depending on which are needed.

Phenyalalanin comes not only in the natural protein, for example meat, fish or vegetables before, but also in artificial sweeteners.
If a food contains sweeteners such as aspartame or aspartame-acesulfame salt have this as all the ingredients are given.
Moreover, the Note is contains phenylalanine on the packaging required.

An important piece of information is that for people with congenital metabolic disorder phenylketonuria, since the body of affected due to a genetic modification,
Phenylalanine can not degrade.

Unfortunately, the Berliner Kindl is in developing something hintendran:
Neither on the bottles, the packaging and the website are the Nutrition Facts to find!

 

https://www.berliner-kindl.de

 

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Kommentar (23.10.2015 19:55:04)

Hallo,

 

ich freue mich sehr, das Du meinen Bericht gelesen hast.

Wenn Du möchtest, hinterlass mir doch einen Kommentar unter diesen Zeilen.

 

Viele herzliche Grüße

 

Nicole

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