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Falksalt

Ein weiterer Sponsor des Bloggertreffens Stay Simple Stay True, der mich sehr begeistert,

ist die Firma Falksalt, die jeder Teilnehmerin fünf ihrer leckeren Salzpyramiden zur

Verfügung stellte.

 

Herzlichen Dank an Marie von Faba-Family aus Bamberg, den Sponsor Falksalt und das

#bssst2016.

 

Another sponsor of  the bloggermeeting Stay Simple Stay True, that excites me

is the company Falksalt that  gave each participant five of their delicious salt pyramids.



Many thanks to Marie from Faba-Family of Bamberg, the sponsor Falksalt and the

#bssst2016.

 

 

Erhalten habe ich folgende Sorten des Fingersalzes:

Chili, Rosmarin, Limone, Smoke und Naturelle.

 

Bevor ich Euch die einzelnen Varianten vorstelle , möchte ich Euch gerne etwas zum

Unternehmen und dem Hintergrund der Salze erzählen...

 

Falksalt Deutschland gehört zu der schwedischen Traditionsfirma Salinity, die seit 1830 in

mehreren Generationen im Salzgeschäft tätig ist. In den skandinavischen Ländern, ist  die

Gourmetlinie von Salinity , als führender unabhängiger Salzlieferant Europas ,  sehr beliebt.

 

In Kopenhagen oder Stockholm, gibt es laut der Herstellerhomepage , keinen Sternekoch , der nicht

mit Falksalt kocht und jedes Feinkostgeschäft hat die tollen Salze im Sortiment. Mittlerweile gibt es

die beliebten Salze in über 20 Ländern.

 

 

I have received the following varieties of the  fingersalt:



Chili, rosemary, lemon, Smoke and Naturelle.
 


Before introduce  you the individual variants, I want to tell you a little bit like about the

Company and the background of the salt ...



Falksalt Germany is a  part of the Swedish tradition company Salinity,  that  operates  since 1830

in several generations in the salt business  . In the Scandinavian countries, is the

Gourmet line of salinity, as the leading independent supplier of salt in Europe, very popular.

In Copenhagen or Stockholm, there are, according to the manufacturer's website, no star chef who dont

cooks with Falksalt and every deli has  the great salts in the assortment.  Teh popular Salt is available at the

Moment in more than 20 Countrys.

 

 

 

Die Salze von höchster Qualität, die natürlich rein, großflockig, intensiv und zugleich mild im Geschmack sind,

sind Finishing-Salze.

Die Falksalt-Fingersalze, werden mit den Fingern über den fertigen Speisen zerrieben, so das jede Speise zu

einem besonderen Genuss wird.

 

 

Naturell ist Meersalz in seiner ursprünglichsten Form, das jedem Lieblingsgericht das gewisse etwas verleiht und

mit seiner knusprigen Textur und mild-würzigen Geschmack überrascht.

 

 

Einen leckeren sommerlichen Genuss verspricht die fruchtige Note der Zitrone, die sich perfekt mit der milden Würze

der Salzflocken ergänzt. Einen erfrischenden Kick bekommen Gerichte wie Bauernsalat, Camembert, Pesto, Schokoladen-

früchte, Jacobsmuscheln , Wildreis oder das beliebte Getränk Tequila.

 

 

Rosmarin, eine Variante die besonders gut riecht , verfeinert Antipasti, Ofenkartoffeln, Wildspezialitäten oder gegrillten

Schafskäse.

 

 

Falksalt Chili eignet sich hervorragend um zum Beispiel der vietnamesischen Pho Bo-Suppe, dem selbstgemachten

Mousse au Chocolat, dem Wok-Gemüse oder der scharfen Nuss-Knabbermischung den letzten Schliff zu geben.

 

 

Mit dem Rauch des Eichenholzes wurden die Salzkristalle der Smoke-Salzpyramiden verfeinert, so dass eine würziger,

aromatischer und weicher Rauchgeschmack entsteht. Steak, Forelle oder Ofenkartoffeln erhalten einen wunderbaren

Geschmack , als würden sie direkt vom Grill kommen.

 

Abgerundet wird das Sortiment der Falksalt-Salze durch die sechste Sorte Bärlauch, die den mediterranen Gerichte

das gewisse etwas verleiht.

 

 

 

The salts of the highest quality that are naturally pure, large flaky, intense and yet mild flavor,

are finishing salts.



The Falksalt Finger salts,  will be crushed with the  fingers over the finished dishes so that every dish gets

a special treat .



Naturell  sea salt in its original form, which  gives every favorite dish that certain something and 

surprises with its crunchy texture and mildly spicy flavor.



A tasty summer treat promises fruity notes of lemon that blends perfectly with the mild spiciness

from the added  salt flakes  . A refreshing kick become  dishes like Greek salad, Camembert, pesto, chocolate

fruits, scallops, wild rice or the popular drink tequila.



Rosemary, a variant which smells particularly good, refined antipasti, baked potato, venison or grilled

Feta cheese.




Falksalt Chili is ideal  for  example to make the  Vietnamese Pho Bo soup, the homemade

Chocolate mousse , the wok vegetables or  to give the sharp nut snack mix the finishing touch.



With the smoke of the oak, the salt crystals of Smoke-salt pyramids were refined so that there is  a spicy,

aromatic and soft smoke flavor. Steak, trout or baked potato received a wonderful

Taste, as they would come straight from the grill.



the assortment of Falksalt salts is rounded off by the sixth variety Ramson that  brings the Mediterranean cuisine

to the dishes.

 

http://www.falksalt.com/de

 

 

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Kommentar (23.10.2015 19:55:04)

Hallo,

 

ich freue mich sehr, das Du meinen Bericht gelesen hast.

Wenn Du möchtest, hinterlass mir doch einen Kommentar unter diesen Zeilen.

 

Viele herzliche Grüße

 

Nicole

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