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Ristorante Carbonara

Zum 30jährigen Jubiläum der Ristorante Pizza hat Dr. Oetker

eine Variante auf dem Markt, die nur für kurze Zeit erhältlich

ist:

die Sonderedition Pizza Carbonara

 

For  the 30th anniversary of  the Ristorante Pizza Dr. Oetker

 has a variant in  the markets , that is  only available for a short time:

the special edition Pizza Carbonara

 

 

Da auf der Herstellerhomepage überhaupt keine Angaben zu den

verwendeten Zutaten dieser Ristorante-Version gemacht werden,

habe ich sie mir bei Codecheck.info kopiert:

 

Weizenmehl ,    Sauerrahm , Wasser,   Käse  ,  Hühnervollei ,  geräucherter Schinken,

Rapsöl,  Zwiebeln, Backhefe, Salz, Sojasauce , Zucker, modifizierte Stärke, Hühnereigelb , 

Oregano, Aroma, Pfeffer, Knoblauch, Petersilie, Magermilchpulver , Verdickungsmittel  ,

Säuerungsmittel  , Milcheiweiß und  Antioxidationsmittel

 

At the manufacturers website arent any data about the

Ingredients used these Ristorante version be made,

I have copied me in Codecheck.info:

Wheat flour, sour cream, water, cheese,smoked ham,

Rapeseed oil, onions, yeast, salt, soy sauce, sugar, modified starch, egg yolk,

Oregano, Aroma, pepper, garlic, parsley, skimmed milk powder, thickeners,

Acidifier, milk protein and antioxidant

 

 

Einzig zu den Nährstoffangaben  und zu den Zutaten, die Allergen sind

macht Dr. Oetker Angaben.

 

Wie bei Fertigprodukten üblich sind die  Fettwerte und die der gesättigten

Fettwerte hoch und auch die Zucker-und Salzwerte liegen im mittleren

Bereich.

 

Eine Zutat, die unbedingt vermieden werden sollte , ist Natriumnitrit.

Die Beschreibung dazu , klingt irgendwie eklig, aber natürlich liefere

ich sie Euch trotzdem ...

 

Nitrate und Nitrite zählen zu den weitverbreiteten  Umweltgiften, die

dennoch zur Umrötung , also zur Erzielung einer kochstabilen roten Pökelfarbe

vom Gesetz her erlaubt sind.

Dem Schinken darf, etwa zehnmal soviel Nitrat zugesetzt werden, wie im Trinkwasser

maximal als Rückstand erlaubt ist!!!

 

Die Nitrate (E 251, E 252) Werden darüberhinaus als Konservierungsmittel für

Schnittkäse und zur Reifung von Anochsen (spezielle Fischprodukte) eingesetzt.

 

Im Körper können Nitrate zu Nitrit umgewandelt werden , in der Folge kann das

Nitrit zusammen mit anderen Bestandteilen in Lebensmitteln im Magensaft und im

Darm zu krebserzeugenden Nitrosaminen reagieren.

Absolut schädlich sind Nitrite für Kleinkindern, da deren Sauerstofftransport im Blut

blockiert wird , so dass Blausucht eintreten kann.

 

Das macht die Tiefkühlpizzen im allgemeinen nicht unbedingt leckerer und so

empfiehlt sich generell . das man statt zu Fertigprodukten zu greifen, diese

besser selber zubereitet.

 

Only  the nutritional information and  the ingredients, that makes  allergen

gives  Dr. Oetker informations.

 


As  it is in common with finished products  , the fat and the saturated

Lipid levels are  high and also the sugar and salt values ​​are in the middle

Area.



One ingredient that should be avoided, is sodium nitrite.

This is described, sounds kind of grdisgusting , but  i give you the deliver nevertheless.



Nitrates and nitrites are among the most widespread environmental pollutants, the

yet for reddening, so to obtain a boiling stable curing color red

are allowed by law.



The ham can be prepared with  about ten times more    nitrate as it  is allowed  in drinking water!!!

 

The nitrates (E 251, E 252) If, in addition as a preservative for

Sliced cheese and maturation of Anochsen (special fish products) used.



In the body, nitrates can be converted to nitrite, in the sequence, the

Nitrite together with other ingredients in food in gastric juice and in

Colon carcinogenic nitrosamines react.



Absolutely harmful nitrites for infants because their oxygen transport in the blood

is blocked, so that cyanosis may occur.



This makes the frozen pizzas   not  really  delicious and so

 it is generally better to make them out of fresh Ingredients.

 

www.oetker.de

https://www.facebook.com/DrOetkerDeutschland

 

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Kommentar (23.10.2015 19:55:04)

Hallo,

 

ich freue mich sehr, das Du meinen Bericht gelesen hast.

Wenn Du möchtest, hinterlass mir doch einen Kommentar unter diesen Zeilen.

 

Viele herzliche Grüße

 

Nicole

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