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Vegetarischer Quinoaburger

Mich hat mal wieder die Experimentierlust gepackt und so habe ich mein

Versuchslabor mal wieder durcheinander gebracht um vegetarische

Quinoaburger herzustellen.

 

I was  packed from  the desire to make a experiment and so I have jumbled

 my Laboratory again to produce  vegetarian Quinoaburger.

 

 

Das Rezept ist ausgelegt , 6 Personen satt zu kriegen und man benötigt folgende

Zutaten:

Gewürzgurken, Haferflocken, Semmelbrösel,Petersilie, Rucola, Wasser, Quinoa, Senf,

Ketchup, Majonaise, Salatgurke, Kopfsalat, Paprikapulver,Pfeffer,Tomaten,rote Zwiebeln,

Hamburgerbrötchen,Gemüsebrühe und Olivenöl.

 

The recipe is designed to feed  6 people  and you need the following

Ingredients:

Pickles, oatmeal, bread crumbs, parsley, arugula, water, quinoa, mustard,

Ketchup, mayonnaise, cucumber, lettuce, paprika, pepper, tomatoes, red onions,

Hamburger buns, vegetable and olive oil

 

 

 

Während das Quinoa, das unter Wasser kurz abgebraust wurde abtropft und das

Wasser mit der Gemüsebrühe aufkocht, habe ich den Rucola und Kopfsalat

geputzt und geschnitten.sowie die Gewürzgurken, die Salatgurke und die Tomaten

ebenfalls gewaschen und geschnitten.

 

While the quinoa, which was rinsed off  briefly under water drips and the

 water  boil  with the vegetable broth, I've cleaned   and sliced the arugula and lettuce
as well as the gherkins, the cucumber and tomatos.

 

 

Im Anschluß gibt man das Quinoa in den Topf mit dem kochenden Wasser und läßt es

17 Minuten kochen. Währenddessen schält und schneidet man die Zwiebeln, wäscht und

hackt man die Petersilie.

Wenn das Quinoa fertig ist gibt man den Senf,  Haferflocken, Semmelbrösel,Paprikapulver,

Pfeffer,Quinoa,Zwiebelwürfel und die Petersilie in eine Schüssel, vermengt alles und läßt

die Masse 15 Minuten gehen.

 

After adding the quinoa in the pot with boiling water and let it

cook 17 minutes. Meanwhile, peel and cuts to the onions, wash and

Chops to the parsley.

When the quinoa is donethe mustard, oatmeal, bread crumbs, paprika,

Pepper, quinoa, chopped onion and parsley come in a  bowl,  everything  is mixed and leave

the  mass 15-minute .

 

 

Aus der Masse formt man sechs Bratlinge und brät sie im Olivenöl bei mittlerer

bis starker Hitze von jeder Seite etwa vier Minuten an.

Während des Bratens kann man schon die Hamburgerbrötchen in den Ofen geben

und aufbacken.

 

Form from the  mass six patties and fry them in olive oil over medium

up and  generatethem  by each side about four minutes.


Meanwhile you can already give the hamburger buns in the oven
 

 

Serviert werden die Quinoabratlinge und die Hamburgerbrötchen warm.

Nun kann man nach Lust und Laune seinen Burger belegen und genießen.

 

the quinoa patties and hamburger buns are served warm.
Now everyone can prove his  bun with the ingredients  and enjoy and enjoy his burger.

 

 

Das Ergebnis kann sich sehen lassen und hat meinen Eltern und mir

sehr gut geschmeckt, obwohl wir zu den Fleischessern gehören.

 

Meine Kindern haben nichts davon gegesssen, da es ein sehr scharfes

Endergebnis ist und für Kindermägen in der Zusammenstellung nicht unbedingt

geeignet ist.

Für Kinder sollte man etwas mit den Zutaten varieren, vielleicht die Zwiebelart ändern

 

The result is impressive and  parents and me enjoyed the

taste , even though we  meat-eaters.



My children have nothing eaten from the Burgers , as the Patties  a very sharp.

The ready Burgers  is nit really something for children stomachs.



It is better or children to change some of  the ingredients, maybe  the type of onions

or with no mustard.

 

https://www.maggi.de/rezepte/maggi-de-rezeptsammlung/vegetarischer-quinoa-burger

 

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Kommentar (23.10.2015 19:55:04)

Hallo,

 

ich freue mich sehr, das Du meinen Bericht gelesen hast.

Wenn Du möchtest, hinterlass mir doch einen Kommentar unter diesen Zeilen.

 

Viele herzliche Grüße

 

Nicole

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