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Eismann Broissants

Beim Eismann-Lieferservice hatte ich etwas entdeckt, das mich sehr interessierte und dieses

bestellt. Es handelt sich um Broissants , eine äußerst leckere Mischung aus Brötchen und

Croissants.

 

At the Eismann-delivery service have i  discovered something that interested me very much and ordered it.

They are broissants, a very delicious mixture of bread rolls and

Croissants.

 

 

Der Hersteller beschreibt das Produkt auf seiner Homepage als aussen knusprig und innen weich und

eine einmalige Kombination aus Brötchen und Croissant, die mit Haferflocken, Samen und Kernen

verfeinert wurde.

 

Natürlich muss das Produkt noch fertig zubereitet werden, dies geschieht durch 10 minütiges antauen

lassen und dem backen im vorgeheizten Backofen, bei 190 Grad und für ca 23 Minuten.

 

The manufacturer describes the product on his  homepage as outside crispy and inside soft and

a unique combination of buns and croissants, that is refinded  with oatmeal, seeds and Cores.



Of course, the product still needs to be prepared, this is done by 10 minutes thaw

and bake in the preheated oven, at 190 degrees and for 23 minutes.

 

 

 

Zur Herstellung wurden Weizenmehl, Wasser, pflanzliche Fette (Palm, Sonnenblume), Saccharose, Weizenmalzmehl, Hefe, Speisesalz, Sonnenblumenkerne, Sojakerne, Haferflocken, Leinsamen , Sesam (geschält) und Gerstenmalz verwendet.

Es können Spuren von Senf enthalten sein.

 

Da Unterlegen mit Rot bedeutet kann Palmöl enthalten.

 

Die Nährwerte angebenen auf 100 g sind :

 

1154 kJ , 8,3 g Eiweiss , 40 g Kohlenhydrate , 3,5 g Zucker , 8,2 g Fett , 3,9 g gesättigte Fettsäuren , 0,5 g Natrium ; 1,4 g Salz  und

3,7 g Ballaststoffe.

 

Daraus ergeben sich mittlere Fett, Zucker und Salzwerte , sowie ein  hoher Wert der gesättigten Fettsäuren.

 

To Prepare the Product  it takes Wheat flour, water, vegetable fats (palm, sunflower), sucrose, wheat malt flour, yeast, dining salt, sunflower seed, soybean, oat flakes, linseed, sesame (peeled) and barley malt.



There may be traces of mustard.

The underlaying with red means can contain palm oil.



The nutritional values stated to  100 g are:

1154 kJ, 8.3 g protein, 40 g carbohydrates, 3.5 g sugar, 8.2 g fat, 3.9 g saturated fatty acids, 0.5 g sodium; 1.4 g of salt and

3.7 g of fiber.



This results a middle value by  fat, sugar and salt and a high value of the saturated fatty acids.

 

www.eismann.de

 

 

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Kommentar (23.10.2015 19:55:04)

Hallo,

 

ich freue mich sehr, das Du meinen Bericht gelesen hast.

Wenn Du möchtest, hinterlass mir doch einen Kommentar unter diesen Zeilen.

 

Viele herzliche Grüße

 

Nicole

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